30/8/2011-我的假期1-和家人一起吃午餐!!!(韭菜煎饼/煎胶鱼/虾米鬼豆苗)

假期1-和家人一起吃午餐!!!

11.00am...被hubby的手机吵醒了...#￥@#%#-￥%

起身尿尿...“我仲没开眼，我仲要睡!!等下煎蛋煎肠给你吃....”...继续睡!!!

12.10pm...升了懒腰，爬起来....打开电脑....恢复留言~

打了个电话看看妈妈有什么节目??没有的话...我煮午餐，下来一起吃!!!

我就是这样....可能有人觉得我很傻，山长水远跑回家~

但是我有我的观念，她是我的家人，我能付出的....就是我的孝顺，我的心意~

想做就做，不要让自己有后悔的一天!!!

妈妈在家也很闷...tats why她告诉她想买ipad来看戏~

我告诉她....迟些带她去买laptop.

很辛苦的抄了韭菜煎饼的食谱，准备材料，刷牙洗脸，绑起马尾...开工!!!

~韭菜煎饼-Carol版本~

食谱：韭菜煎餅-Carol Hu

韭菜煎餅

約2-3人份

材料:

韭菜120g,低筋麵粉100g,玉米粉50g,雞蛋1顆,

帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1大匙,鹽1/2茶匙,

白胡椒粉1/4茶匙,液體植物油1大匙,水150cc,

步驟:

1.韭菜洗乾淨切成約3-4cm段狀

2.將所有材料(除了韭菜及水)放入盆中

3.倒入水使用打蛋器混合均勻成為無粉粒的麵糊

4.最後將韭菜段加入混合均勻即可

5.鍋中倒入2-3大匙油,油熱將麵糊的一半倒入

(不要太厚,以免不脆)

6.用筷子稍微將韭菜鋪平均

7.中小火將2面煎至金黃即可

8.切成自己喜歡的大小,可以沾蒜頭醬油一塊食用

補充:

1.沒有帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)可以直接省略

p/s:我用了150ml的水,后来又加了100ml的水..没有量器，不知道150cc是多少!!

呵呵呵....我没有放(Parmesan Cheese)!!!

好不好吃??

我小弟吃到一片也没有留给我老豆，你们说呢??

我在洗盒子...老妈子问“煎饼呢??”....“在你儿子的肚腩!!”

我很喜欢这个....夜市卖Rm0.70/片，而且...油好肮脏==||

我还是喜欢自己的...我妈更厉害!!!

下次加点虾米，做点厚的!!....walau eh,真会吃~

再炒了香肠蟹柳蛋炒饭....再煎了香肠蟹柳蛋

打包好了海底椰+海燕窝糖水，hubby驾车载我回妈妈家一起吃午餐!!!

看见有promotion，Rm 2.20/bottle...buy any 2bottle only Rm 3.40 !!!

买了2支给老妈子“解渴”...平时我不准他们老人家喝的!!!

今天给你permit !!!

哈哈哈哈~大家吃得好开心!!!

虽然是那一小时的午餐，大家都嘻嘻哈哈~

感觉得到....老妈子也很warm!!!

还说：“下次还有什么吃??”....呵呵~多么的期待^^

“下次我回来，就煮给你吃...吃外面很贵，也不健康...我现在是“量地官”啊~”

“哎呀...自己煮吃到开心D....”

哇~听到这句....就只知道你了解明白体谅!!!! 

谢谢妈妈给的....嘻嘻嘻!!!

我老妈子买火龙果...Rm 10有6粒，我买的...Rm 4.50只有1粒....吊!!!!

“Asam酱拿回去煮...煮了拿点给我吃....你将本领煮，煮什么??”

“Asam鱼...Asam虾...Asam苏东...Asam杂菜...Asam煲”

“几时煮???”

哇佬...都还没有消化咧!!!

好啦..回家咯...bye bye~

回到家....来一杯海底椰+海燕窝滋润下....爽!!!

一人一杯，感情不变!!!

我在上网...hubby在望着天空....不知道他在干吗??

还是别管他~

7.00pm....煮晚餐咯!!!

难得hubby没有工作，可以吃粥，就煮粥给他吃~

煎他喜欢的...煎胶鱼~

还有....虾米鬼豆苗~

~虾米鬼豆苗~

1. 下油小火爆香虾米。

2. 加点酱油炒香，倒入鬼豆苗炒至深青色即可。

哇~我喜欢....脆脆的，咬的好爽!!!

Rm 1.99/包，不会贵哦~

还有....蚝c白粥!!!

清肠胃....健康点~

最近吃肉吃的好“狼”!!!!

要节制了...呵呵~

這麼有意義的日子我們政府竟然把這慶典挪後到916馬來西亞日來一起慶祝。

吃别人所不能吃的苦，忍别人所不能忍的气...

做别人所不能做的事，就能享受别人所不能享受的一切...

~知足常乐~