~我要知足~

我学会知足,得到常乐... 我学习珍惜别人对我的好,记录你们给我的一切... 感谢上天给我的一切,即使曾经拥有!! 别人对我们的好,不是理所当然的,要学会珍惜~ 感恩现在拥有的一切!!!

^^JeNNY LoW(JNIE)^^

我的照片
Rasa, Selangor, Malaysia
学习笑看人生,凡是不要看得那么重... 为自己过的开心.. JnIe就是JeNNY Low~ ~把简单生活过的精彩~

2011年9月3日星期六

2/9/2011-我的假期完了!!!(三文鱼炒意大利面/鲍鱼菇蒸鸡)-败在100yen&中国风-

睡得朦朦胧胧.....听见有人开门!!!
立刻“弹”了起床...“是我啊!!”吓倒....原来是HuBBy!!!
“你不是做工咩??”...“不能做...你睡啦!!”
“..........”心想:睡屁咩,给你开门吓醒了~
下午12点了....昨晚胃痛,现在饿个半死!!!
想想昨晚...痛个半死,还好有替我涂如意油,还好有拍拍我的屁股让我睡觉...!!!
谢谢你,HuBBy~
我的早午餐....弄了一小时!!!
又Sap....意大利面~
又煎....牛油三文鱼~
又炒....金针菇&鲍鱼菇~
终于有的吃了!!!
吃着....想着远方的,你在做什么啊??
有没有好好享用你的假期哦....??

天气好热....吃了自己弄得火龙果JeLLy,啊...好清凉哦~
不甜不色素...我喜欢!!!

一些事情....提早了我的计划...今天提早出去买抽奖的礼物!!!
~6/9...1周年部落格抽奖~
买了些比较实际的,礼物...我真的不在行~
Hubby载我去吃棉花冰,但我不想吃....败了点小东西!!!

谢谢HuBBy的陪伴...也许,我该放弃~
一次又一次的伤害,友情对我来说....我可以选择不要,我只想简单生活,精彩过!!!

晚餐....好简单~
HuBBy:“出去吃你喜欢的...不要煮~”
“不要...我没有不开心,我还能做饭~”
鲍鱼菇蒸鸡
红枣(有颗的)+纪子+鲍鱼菇+酱油+盐+胡椒粉+水=蒸

我笑了...
“你咬着那骨头在按电脑...好像狗!!!”......一个不幽默的男人讲出一句要我笑的话!!!
谢谢您,谢谢您....HuBBy~
这句话,是我曾说过的....
当时是你在驾车,我给你咬Balacan鸡腿,但是你刚好转头往后看,结果我放手了....
“你咬住骨头很想狗啊....”
2人在车子里面大笑....!!!
没想到的是...少了当归的味道,换来了好鲜甜的鸡汁!!!
好好吃....还想留下鸡汁炒菜....结果看到的是...被喝完了,也没留给我...TT
自己也败了不少,但是还是在预算控制范围!!!
这1年多来....没有再听见HuBBy说:“有买那么多了!!”
因为,我做到了....给自己的budget~
每一次出去,每一个地方,都有自己能力范围的预算!!!
我的知足常乐....我做到了!!
我的减少开支....我也做到了!!
我要永远记得....人与人之前的战场....不再适合我JeNNyLow !!!

2011年9月2日星期五

2sep11-我很想记着这一天!!!


今天心情跌到谷底....TT
感觉很累...很不踏实....好像又回到了1年前的现实生活的情景~
原来,要脱离这种生活,不是我单方面地想要...就行!!!
我以为我过得很开心....其实没有....这几个星期....都没有!!!!!
我累了....真的累了~
我没有偏帮任何人...我更不想做你们的磨心~
希望你们了解明白我的宗旨!!!
Jnie Lcc
我喜欢把话带着过....因为我珍惜你们不想伤害你们....
如果把我当磨心....我会让大家好过~
毕竟....大家不同想法~
请不要有的没的都把炸药抛向我....有时候,我不想要接!!你们知道吗???
明天的事...没有得预料~
人的变化....比蝴蝶更快~ 有些骨头...足够让人一辈子啃死~

谢谢buddy的话:
不管谁去惹你都好,记住他只是个外人,不是你至亲的人!
也不至于让你为他破坏了自己好心情!!!
因为不值得!!!!
之前都没看你这样不开心????
做么现在变成这样??
麻烦你自己找回自己的快乐,
其他的什么:“烦人”小人“8人”
通通给我滚开吧!
因为真正的朋友是会让你开心快乐,
而不是每次都给你麻烦+懊恼的!!!!

谢谢hubby的话:
你没有工作了后,都很开心...
今天气成这样,你觉得开心吗??
又生气又哭...我不想看到你这样...你觉得值得吗??
之前你有这样不开心吗??
喜欢谁就一起,多事的人不要联络!!!
关电脑,出去走走...载你去买抽奖的礼物...

谢谢buddy & hubby的话~
(我会在适当的时候...离开~)

1/9/2011-我的假期3-吃了KFC就泻肚子~(油麦/甜酸鱼)

我的假期3-吃了KFC就泻肚子~
我们的假期....就是吃...睡...看戏PPS...吃...睡...上网...还不错啊!!!
今天....也是下午1点多才起床~
午餐,打算一人蒸一只药材大鸡腿,怎知道....昨晚拿下来的大鸡腿还不解冰!!
haiz...出乎意料!!!
hubby:"我出去买KFC给你...不要煮了~"
其实....我想吃药材鸡啊~
还是算了....难得他有心,就给你面子!!!

结果....他只打包我的,他不要吃~
没有做工,就是这样的!!
你啊....就是辛苦命水~
妈啊....泻肚子啊!!!
我真的吃不惯"垃圾食物"了....吃一次,泻几次!!!
看来~我真的把自己的肠胃弄得干干净净了....好事好事~
加油...要健健康康~
keep着这个2011's报告的纪录^^b

今晚早餐...早了点....6.00pm就煮好了~
好让hubby随时都能吃!!
简简单单炒个菜,煎了片下饭的鱼....~
香菇精炒的油麦
甜酸鱼

我呢...??
还很饱...晚点咯~
9.00pm吃了晚饭....11.00pm吃了3/4的潮州芋头月饼...11.30pm喝了杯咸吉...~
12.54am...上床睡觉~

人生像是个碰碰车,
碰对了方向,光彩一辈子;
碰对了爱好,充实一辈子;碰对了爱人,幸福一辈子;
碰对了情人,相思一辈子;碰对了领导,宽松一辈子;
碰对了朋友,快乐一辈子;碰对了环境,舒坦一辈子;
碰对了时运,顺当一辈子;

2011年9月1日星期四

~以良好的心態面對生活~



人生的幸與不幸;環境的好與劣,一切都取決於你的心態。
以良好的心態面對生活,你的生活才美好。


2011年8月31日星期三

31/8/2011-我的假期2-和hubby去夜市“挤”~(乱炒奶油鸡/虾米炒2瓜/冬菜汤/火龙果JeLLy月饼/32cm香肠)蜜枣+月饼~

我的假期2-和hubby去夜市“挤”~

2个人....睡到下午1点....呵呵呵~早餐也省了不少~
起身打开电脑回复留言...啊~
看到一条信息,好tOuCh哦....T.T

不可以说“不要哦”~
好感动...大家也没见过面也没有什么交谈~谢谢您,真的很有心!!!!
其实,一个祝福...我已经很开心了~

肚子在打鼓....饿了!!
午餐准备好,也快3点了....呵呵呵~叫醒hubby吃饭....他问我:“将早吃饭,吃不下...”
晕了...晕了....“老公...吃午餐啊....=_=||”
乱炒了一碟.....奶油鸡!!!
拿了1/2条黄瓜+1条青瓜炒虾米....^^v 
天气热....煮点冬菜汤....好下饭~ 

BoNus HouRs.....吃水果!!!
高vita C的kiwi & 葡萄....可惜的是葡萄籽的精华被我挖掉了...:P

无无聊聊...hubby在睡觉,我就玩了火龙果JeLLy月饼...天然色素!!!! 
加了点yogurt,减少糖份!!!
我的第一次....JeLLy月饼~

7.30pm...去康乐夜市走走.....看看有什么吃的!!!
拜托,救命....还是那么得多人!!!
走不到2条街...找不到要找的东西....回家去了~
顺便跑去Hero Hypemarket看看,
hubby拿了32cm的香肠,一人拿了一盒mini雪糕,
这就是我们的.....晚餐!!!
来来来,我请客.....呵呵呵~
我要1条好了....2条hubby的....!!! 
好难煎.....><""
好饱哦.....太饱了!!!
谢谢朋友买的蜜枣,月饼~
就这样又过了1天假期....简单生活精彩过!!!

【人为什么不幸福】
现代人把主要精力都投入到竞争中,比职位、比房子、比财富……
比来比去,人们的心里只剩下欲望,没有了幸福。
一旦人追求的不是如何幸福,而是怎样去比别人更幸福时,
幸福也就离你远去了。

有些人不值得我们去深交,有些事物不值得我们去追求,有些东西不值得我们去留恋…

朋友,我有话想说 Y(^_^)Y 友谊万岁
十年后,我希望我身边有这样一个朋友,没有名利的牵绊。
可以踢开我家的门,招呼也不打随意开我的冰箱,
对着一屋子的狼藉说“这次别想我替你收拾”,喝我喝过的可乐催我做饭,
把我推进厨房,开始没心没肺的开我玩笑,骂我是白痴笨蛋,
最后替我收拾了房间不问我最近过得好么。
然后两个人一起傻笑。

距离并不可怕,可怕的是心越来越远。

30/8/2011-我的假期1-和家人一起吃午餐!!!(韭菜煎饼/煎胶鱼/虾米鬼豆苗)

假期1-和家人一起吃午餐!!!
11.00am...被hubby的手机吵醒了...#¥@#%#-¥%
起身尿尿...“我仲没开眼,我仲要睡!!等下煎蛋煎肠给你吃....”...继续睡!!!

12.10pm...升了懒腰,爬起来....打开电脑....恢复留言~
打了个电话看看妈妈有什么节目??没有的话...我煮午餐,下来一起吃!!!

我就是这样....可能有人觉得我很傻,山长水远跑回家~
但是我有我的观念,她是我的家人,我能付出的....就是我的孝顺,我的心意~
想做就做,不要让自己有后悔的一天!!!

妈妈在家也很闷...tats why她告诉她想买ipad来看戏~
我告诉她....迟些带她去买laptop.

很辛苦的抄了韭菜煎饼的食谱,准备材料,刷牙洗脸,绑起马尾...开工!!!
~韭菜煎饼-Carol版本~
食谱:韭菜煎餅-Carol Hu

韭菜煎餅
約2-3人份
材料:
韭菜120g,低筋麵粉100g,玉米粉50g,雞蛋1顆,
帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1大匙,鹽1/2茶匙,
白胡椒粉1/4茶匙,液體植物油1大匙,水150cc,
步驟:
1.韭菜洗乾淨切成約3-4cm段狀
2.將所有材料(除了韭菜及水)放入盆中
3.倒入水使用打蛋器混合均勻成為無粉粒的麵糊
4.最後將韭菜段加入混合均勻即可
5.鍋中倒入2-3大匙油,油熱將麵糊的一半倒入
(不要太厚,以免不脆)
6.用筷子稍微將韭菜鋪平均
7.中小火將2面煎至金黃即可
8.切成自己喜歡的大小,可以沾蒜頭醬油一塊食用
補充:
1.沒有帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)可以直接省略
p/s:我用了150ml的水,后来又加了100ml的水..没有量器,不知道150cc是多少!!
呵呵呵....我没有放(Parmesan Cheese)!!!
好不好吃??
我小弟吃到一片也没有留给我老豆,你们说呢??
我在洗盒子...老妈子问“煎饼呢??”....“在你儿子的肚腩!!”
我很喜欢这个....夜市卖Rm0.70/片,而且...油好肮脏==||
我还是喜欢自己的...我妈更厉害!!!
下次加点虾米,做点厚的!!....walau eh,真会吃~
再炒了香肠蟹柳蛋炒饭....再煎了香肠蟹柳蛋
打包好了海底椰+海燕窝糖水,hubby驾车载我回妈妈家一起吃午餐!!!
看见有promotion,Rm 2.20/bottle...buy any 2bottle only Rm 3.40 !!!
买了2支给老妈子“解渴”...平时我不准他们老人家喝的!!!
今天给你permit !!!

哈哈哈哈~大家吃得好开心!!!
虽然是那一小时的午餐,大家都嘻嘻哈哈~
感觉得到....老妈子也很warm!!!
还说:“下次还有什么吃??”....呵呵~多么的期待^^
“下次我回来,就煮给你吃...吃外面很贵,也不健康...我现在是“量地官”啊~”
“哎呀...自己煮吃到开心D....”
哇~听到这句....就只知道你了解明白体谅!!!! 
谢谢妈妈给的....嘻嘻嘻!!!
我老妈子买火龙果...Rm 10有6粒,我买的...Rm 4.50只有1粒....吊!!!!
“Asam酱拿回去煮...煮了拿点给我吃....你将本领煮,煮什么??”
“Asam鱼...Asam虾...Asam苏东...Asam杂菜...Asam煲”
“几时煮???”
哇佬...都还没有消化咧!!!
好啦..回家咯...bye bye~

回到家....来一杯海底椰+海燕窝滋润下....爽!!!
一人一杯,感情不变!!!
我在上网...hubby在望着天空....不知道他在干吗??
还是别管他~

7.00pm....煮晚餐咯!!!
难得hubby没有工作,可以吃粥,就煮粥给他吃~
煎他喜欢的...煎胶鱼~
还有....虾米鬼豆苗~
~虾米鬼豆苗~
1. 下油小火爆香虾米。
2. 加点酱油炒香,倒入鬼豆苗炒至深青色即可。

哇~我喜欢....脆脆的,咬的好爽!!!
Rm 1.99/包,不会贵哦~

还有....蚝c白粥!!!
清肠胃....健康点~
最近吃肉吃的好“狼”!!!!
要节制了...呵呵~

這麼有意義的日子我們政府竟然把這慶典挪後到916馬來西亞日來一起慶祝。

吃别人所不能吃的苦,忍别人所不能忍的气...
做别人所不能做的事,就能享受别人所不能享受的一切...


~知足常乐~

2011年8月30日星期二

29/8/2011-“幸福的午餐..Salmon Fish + kiwi yogurt”..谢谢朋友E..晚餐:冬菇木耳焖鸡/海底椰-海燕窝糖水

Good Morning
冷冷的天气....好舒服!!!
每天12pm升了个懒腰才爬起来....赞啊~
做了个“幸福的午餐...Salmon Fish + kiwi yogurt” ~!!!
简单用了牛油小火煎鱼...淋上酱青
搅拌kiwi + yogurt....酸溜溜的yogurt


吃饱饱就要开工了....一锅熟!!!
晚餐,就是那么一锅哦....白饭任你装!!!!
HuBBy,你老婆的m0.0d只想煮好一锅下饭的菜肴罢了啊!!!
这家伙....我焖了1个1/2小时哦~

~冬菇木耳焖鸡~ 
鸡肉--玉米粉+酱油+胡椒粉+黑油+麻油+水=腌制
姜--切丝
冬菇--浸软切丁,冬菇脚--切丝
黑木耳--剪小片 
1. 烧油炒姜丝至出味。
2. 到下以腌制的鸡肉块,炒至上色。
3. 倒入黑木耳,大火炒均匀。
4. 再倒入冬菇,大火炒均匀。
5. 倒下冬菇水,盖过所有的食材,大火焖1小时。
6. 用蚝油调味,加少水小火慢慢焖1/2小时。
P/s:刚好没有冰糖了...没有调至起胶  :P

好好吃....用玉米粉一起腌制的鸡肉...1个1/2小时候还是软软滑滑的~
辣辣的姜味,我喜欢....还有那脆脆的姜丝!!!
吃到不过瘾,太少了~

顺便送了点给附近的朋友一起分享,Salmon + 焖鸡给你当夜宵!!!
怎知道...你也给我们2人“加菜”当晚餐...谢谢你~
还请我吃了些健康的yogurt,葡萄 &马六甲土产...谢谢~!!



谢谢你的心意...朋友E~
有好吃的总是记得我!!

回家吃了晚餐....告诉HuBBy这几天的计划....ON啦~
那就....去进货咯!!!
然后....start to “闭关3日”

呵呵呵呵,打算拿rm100来进货吃3天....结果~买了rm100+
最大的好康...Lemon 10's Rm 5.00 & Rm 3.69的海底椰...今天Rm 2.99

HuBBy:“煲海底椰....可以要有海燕窝的吗??”
哇靠~吓倒我了.....
hubby叫我煲海底椰糖水...很正常!!!
但是.....问我可以要有海燕窝......这就不正常了.....他,竟然爱上了海燕窝~
(开心ing....我的男人finally爱上天然食品了....hurray~!!!!!)

回到家...收拾后就开工...哇~12.15am了!!!
快...快...快...!!!!
~海底椰-海燕窝糖水~

海底椰 + 龙眼干 + 无颗红枣 + 竹蔗糖 + 海燕窝

这次不放罗汉果....好好喝~
很清凉!!!爽.....~
冷藏慢慢喝....滋润!!!!


人如不知足,就永远都在烦恼中!!

29/8/2011-NSK 的分享!!

29/8/2011-NSK 的分享!!
今天发现新大陆!!
好好好....大的Tomato~
给大头虾的自己...进货de记录 ~
豆浆...Rm 1.49
黑木耳....Rm 1.80
冰糖....Rm 2.00
吸油纸 & Oren洗手液 
菜油,炼奶要存货 
Lemon Rm 5.00/10pcs 
Rm 2.00的蔬菜 
Rm 1.00/pkt....Kari Leaf,韭菜,鲍鱼菇
Rm 1.99...鬼豆苗
Rm 1.10...金针菇
Rm 3.50...Petai 
Salmon...^^ 
胶鱼...Rm 8.44 
生壕肉...Rm 5.00
海底椰...Rm 2.99
紧急粮食...:P 
Rm 13.00+