分享-母乳是最完美的食物

为了提高产后妈妈仍然以母乳喂养新生宝宝的几率，新加坡保健促进局婴儿食品道德委员会规定，今年开始，本地的医院不能再接受配方奶粉商家免费赞助的配方奶粉。

市场上的配方奶粉琳琅满目，有的添加DHA、有的添加益生元等等，有妈妈问："哪一种配方奶粉比较好？"配方奶粉商家的广告一般都是重点宣传它们所添加的营养素，结果有的妈妈只看到这些被放大的优点。殊不知，配方奶粉并没有母乳所含的抗体、酵素、荷尔蒙等。

面对这样的问题，我的回答总是一致的："母乳是最完美的食物。" 也许你不知道，母乳是母亲为自己的宝宝量身定做的，世界上没有哪两个母亲会制造出一模一样的乳汁。


珍贵的初乳

分娩后，妈妈所分泌的初乳是非常珍贵的，不只营养丰富，更有多种抗体和免疫球蛋白(immunoglobulin)，增强新生宝宝对呼吸道感染、肠道感染等的抵抗力，宝宝就不容易生病。可惜的是，有的妈妈看到初乳的颜色带黄，于是把它挤出来倒掉。


"变幻无穷"的母乳

有的妈妈把看起来稀稀的前乳(foremilk)当成"营养不足"，于是把它挤出 来倒掉。其实，母乳的设计是很特殊的，小宝宝刚吮吸的乳汁属于水分较多、脂肪含量较低的前乳，能让宝宝解渴。在喂奶的过程中，乳汁的脂肪含量会逐渐增加 （称为后乳, hindmilk），所以其热量比前乳高，让宝宝吃得饱，然后露出一副满足的样子。只要妈妈让宝宝有足够的时间吸吮，宝宝就能喝到足够的后乳。 （注：首六个月，喂养母乳的新生宝宝是不须要额外补充水分的。）


母乳的脂肪

一般以母乳喂养的宝宝的大便少有难闻的味道。母乳中出现帮助宝宝分解脂肪的酵素脂肪酶 (lipase)，于是宝宝体内的脂肪就容易被消化吸收、有效地利用，产生较少的废物。配方奶粉并不含任何酵素因为其在加工过程时已遭到破坏，宝宝的肠道 也会排斥配方奶粉的部分脂肪，将之排出体外。因此，喂养母乳和喂养配方奶粉的宝宝的大便有一定的差别。


母乳也有DHA

近年来，配方奶粉商家们纷纷投资大量的金钱做产品的宣传，"教育"妈妈们关于他们的配 方奶粉中所添加的DHA(Docosahexaenoic acid)、AA(Arachidonic acid)等营养成分能够令到小宝宝的脑部发育良好，让宝宝"脑聪目明"。一般的妈妈对这些资讯多半照单全收，有的更以为母乳不含DHA。其实，母乳的热 量有一半来自脂肪，也有丰富奥美加3脂肪酸~DHA和AA。研究的结果显示，喂养宝宝母乳的时间越长，宝宝大脑中的DHA浓度也越高。

有的家长不希望自己的孩子输在起跑点上，于是花大量的金钱为孩子"补脑"；不过，有的家长所掌握的婴儿营养知识，似乎已输在起跑点上。





母乳有保护宝宝的抗体

有的哺乳妈妈担心，要是生病了，还能喂养宝宝母乳吗？继续喂母乳会把病毒或细菌传染给宝宝吗？其实，生病的妈妈还是可以继续喂养母乳的。妈妈一旦生病，体内会产生抗体，而这些特别的抗体会随着母乳传递给宝宝，并保护宝宝。宝宝若真的生病了，症状也比较轻微。



母乳中的蛋白质容易消化

无论是牛奶、配方奶粉或是母乳，其蛋白质主要可分为：乳清蛋白(whey)和酪蛋白(casein)。小宝宝的肠道喜欢乳清蛋白，因为它容易被消化。酪蛋白则容易在宝宝的肠胃里形成凝块，不容易被消化和吸收。

母乳中的乳清蛋白占了总蛋白质的80%以上。牛奶和配方奶粉的蛋白质主要是酪蛋白，所以小宝宝的肠胃须要更费劲去消化这些硬块。


母乳中的铁容易吸收

有的妈妈问："母乳的铁(iron)含量比配方奶粉低，会不会无法提供宝宝所需要的？"

没错，母乳中的铁含量的确比配方奶粉低。不过，比起配方奶粉，母乳中的铁更容易被宝宝的肠道吸收和利用。配方奶粉的铁质吸收率偏低，这意味着小宝宝从配方奶粉所摄取的铁，大部分会被排出体外。因此，配方奶粉须要添加大量的铁，以确保宝宝吸收到足够的铁。

可见，食物的营养素含量高不见得就一定好，其吸收率往往更加重要。那些过量而又没有被吸收的营养素，也许会给宝宝的身体造成负担。


克服哺乳的"难"

有的妈妈在生产前下定决心要以母乳喂养新生宝宝，可是偏偏在哺乳过程中面对种种困难，让一些妈妈心灰意冷。要是没有得到伴侣和家人的支持和鼓励（如：一旦宝宝哭，长辈们就习惯性地指妈妈没有乳汁），有的妈妈更容易感到沮丧而彻底打退堂鼓，改喂宝宝配方奶粉。

妈妈如果碰到有关哺乳的问题（如宝宝没有办法含好乳头），建议请教专业的哺乳咨询员(Lactation consultant)。为了宝宝，妈妈要咬紧牙关，一步一步克服哺乳时所遇到的困难，不要轻易就放弃这份只有妈妈才能赐予孩子的珍贵礼物。

我个人认为，母乳喂养，不只是提供宝宝营养；它更是一种母爱的表现。