28/2/2011-D.I.Y旦黄曲奇 vs D.I.Y biscotti

唉....越睡越累....

说好了要9am起床....结果2.30pm才醒!!

原本今天想烤旦糕....

哈哈~改变主意了^^

翻开大盒子,看看有什么材料先.....

哇佬...原来我买了那么多种类的粉!!!

几时才可以用完呢....

暂时不可以再逛烘焙店了!!!

今天好想挑战biscotti,但是没有杏仁粒,只有杏仁条!!!
我加入了瓜子,黑葡萄干....所以没有biscotti的风格...
改版的biscotti....好好吃!!!
下次要做正版的.....意大利杏仁饼干biscotti.


D.I.Y biscotti

材料

蛋白3颗

砂糖 100gm

 面粉120gm

杏仁条,瓜子,黑葡萄干

做法

1.将蛋白打至松，，加入砂糖.

2.拌入面粉和杏仁条,瓜子,黑葡萄干.

3.倒入铺上纸的烘盘，以180C烘烤35分钟，取出待冷.

4.用利刀切成薄片，排入烤盘里，以130C烘烤60分钟.

今天要夜宵....coffee + diy biscotti 

coffee coffee,i wan a cup of coffee...

谢谢食谱分享

安琪玲の天空

http://angieyhl.blogspot.com/2010/05/blog-post_03.html

拿了之前买的BISKUT PREMIX站了1分钟...

往刚刚的旦黄看了看....加点牛油!!

只想快点用完!!


D.I.Y旦黄曲奇
材料

100gm biskut premix

2粒 旦黄

30gm 牛油

做法
1. biskut premix + 旦黄+ 牛油拌匀.
2. 用手搓成面团.
3. 造形.
4. 160度 x 20分钟

好吃好吃好好吃!!!

(17粒50sen大的旦黄曲奇就是我明天的lunch^.^) 

开心...乱来乱来也可以入囗^^

晚餐...
因为D.I.Y biscotti , 所以随便煮....
才有借囗lim coffee + chak biscotti ^^

马铃薯焖肉碎(辣味)

白菜鸡汤 

 我的宵夜..
D.I.Y biscotti + old town white coffee

好正啊!!!!

buddy fiona 来我家载走了1/2罐D.I.Y biscotti^^

好吃啊^o^